位于翔安工业园区马巷亭洋片区的巷南酿酒有限公司，是翔安区的科技型民营企业，也是一家农业龙头企业，主要生产翔安、优质高粱酒、米酒。目前，该公司年设计产量1万吨，产品出口新加坡、瑞典、澳大利亚等国家和地区。
上世纪七十年代末，公司创始人陈珠从在祖辈200多年酿酒文化和工艺的基础上，开始研究培育高粱酒天然曲菌种，于1984年正式投产纯粮固态发酵高粱酒。由于该酒酒香醇厚，风味独特，颇受百姓青睐。此后，陈珠从继续改进工艺，于1984年把产品命名为“兴亭”高粱酒。新产品投放市场后迅速走俏，并热销新加坡、美国、日本等国家和地区。
到了上世纪九十年代中期，酒厂引进了日本丸田（青酒）酿造技术，并成立了巷南酿酒有限公司和三洋酿酒厂，相继注册了“兴亭”、“巷南”、“苏颂”、“苏颂香”、“苏颂宴”等品牌商标。由于产品具有入口醇厚甘绵、韵味长久等特点，广受国内酒界专家和消费者的喜爱和好评。2005年4月，为纪念翔安隧道开工建设，公司精制了翔安酒，寓意以翔安隧道为通途，与翔安新城同飞翔，供庆典嘉宾珍藏纪念。
一份耕耘，一份收获。2000年，“巷南酒”被选送参加中菲建交30周年“美食节”；2001年，“苏颂宴酒”喜获福建省农业名特优新产品展销会金奖；2004年，用10年陈酿的原液开发的代表作39°、52°“厦金醉”高粱酒被白酒专家一致认为是白酒王国新秀。
公司将全力打造“翔安”海西白酒基地，并将其建设成中国高档纯粮酿造白酒的领航者，以及国内外商亨、学者、友人和旅游人士等嗜好珍藏的白酒产业化基地，真正成为海峡两岸合作往来与文化交流的馈赠美酒的特供品。
